UkrEda.ru » Гарніри » Картопляні скони

Картопляні скони

Призначення: Інше

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

У Шотландії їх подають на сніданок, я робила як гарнір до м'ясної страви. Страва не зовсім просте, займає час, але в цьому і інтерес, якщо хочеться чимось здивувати своїх друзів або домочадців.

Інгредієнти:

велику картоплю або середній, порізати на кубики	2 або 4
сіль, перець	за смаком
вершкове масло розм'якшене, плюс трохи для сковороди	6 стол.л.плюс 2 ч.л для сковороди
мука	1 стакан плюс пріпиліть
розпушувач	1/2 ч.л
сир Чеддар білий, протерти	150 г

Приготування:

У солоній воді зварити картоплю до готовності.

Картопляні скони

Злити воду, картопля розім'яти толкушкой.Добавіть слів.масло размягченное.Хорошо перемішати.

Картопляні скони

Змішати окремо борошно і розпушувач, 1 ч.л сіль і 1/4 ч.л перець.

Картопляні скони

Борошно змішане викладемо в карт.массу і все перемешаем.Сформіруем тісто в кулю і пріпиліть зверху борошном. Прикриємо рушником і поставимо відпочивати на 20хв.

Картопляні скони

Підготуємо робочу поверхню пріпиліть борошном. Викладемо наш картопля розкачати його в прямокутну форму.

Картопляні скони

Викладемо зверху протертий сир, можна використовувати будь-який, якщо ні, що за рецептом, я брала Чеддар.

Картопляні скони

Примніть його легенько качалкою.

Картопляні скони

За рецептом тісто з сиром пропонується порізати по діагоналі, і потім порізані трикутники викладати на розігріту сковороду з маслом.Я робила прямоугольно- складала їх разом, так щоб сир був всередині кожного Сконе.

Картопляні скони