Котлети грибні

Отже, приступаємо до приготування. Нам знадобиться рис, ми його добре промиваємо під проточною водою, поки вода не стане прозорою.



Зливаємо воду повністю, а рис перекладаємо в ємність, в якій будемо його варити. Заливаємо водою і встановлюємо таймер на 15 хвилин. Знімаємо з вогню і висипаємо в будь-яку тару для охолодження.



Печериці витираємо вологою ганчірочкою, нарізаємо і відварюємо в киплячій воді до готовності.



Охолоджуємо їх і перекладаємо в блендер.Ізмельчаем їх у блендері.



До охолодженого рису додаємо подрібнену зелень, дрібно нарізану цибулю. Лук за бажанням можна смажити.



З'єднуємо разом рис із зеленню, перемелені гриби, яйце, вершкове масло.Солім перчимо і ретельно перемішуємо.



Мокрими руками формуємо котлетки і паніруємо їх у борошні. Смажимо на олії



Подавати можна з грибним соусом, або зі сметаною.

Отже, приступаємо до приготування. Нам знадобиться рис, ми його добре промиваємо під проточною водою, поки вода не стане прозорою.



Зливаємо воду повністю, а рис перекладаємо в ємність, в якій будемо його варити. Заливаємо водою і встановлюємо таймер на 15 хвилин. Знімаємо з вогню і висипаємо в будь-яку тару для охолодження.



Печериці витираємо вологою ганчірочкою, нарізаємо і відварюємо в киплячій воді до готовності.



Охолоджуємо їх і перекладаємо в блендер.Ізмельчаем їх у блендері.



До охолодженого рису додаємо подрібнену зелень, дрібно нарізану цибулю. Лук за бажанням можна смажити.



З'єднуємо разом рис із зеленню, перемелені гриби, яйце, вершкове масло.Солім перчимо і ретельно перемішуємо.



Мокрими руками формуємо котлетки і паніруємо їх у борошні. Смажимо на олії



Подавати можна з грибним соусом, або зі сметаною.