UkrEda.ru » Гарніри » Сальса з фейхоа і червоної цибулі з поджаристой курочкою.

Сальса з фейхоа і червоної цибулі з поджаристой курочкою.

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Інше

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Звичайнісінька смажена або печена курка «заграє новими фарбами» якщо ви подасте її з таким соусом, спробуйте!

Інгредієнти:

Фейхоа	10шт.
Цибуля червоний (середнього розміру)	1шт.
Сік половинки лимона.
Цукровий пісок	1ст.ложка.
Сіль, перець за смаком.
Олія оливкова або рослинне без запаху	3-4ст.ложкі.
Зелень (в ідеалі кінза, але у мене зелений лук)

Приготування:

Вихідні продукти: цибуля почистити, з лимона вичавити сік.
Сальса з фейхоа і червоної цибулі з поджаристой курочкою.

Всі компоненти соусу дрібно нарізати, приправити цукром, сіллю і перцем, скропити лимонним соком і оливковою олією.
Прибрати в холодильник до подачі.
Сальса з фейхоа і червоної цибулі з поджаристой курочкою.

Як домогтися такої рум'яної скоринки у курки?
Її потрібно помити, обсушити, розрізати на 4 частини: два стегенця і дві купки з крильцями. Швидко обсмажити шматочки з двох сторін, на рослинній олії, до рум'яної скоринки і прибрати в гарячу духовку на 40-50мінут, до готовності.
Подаємо курку з соусом.
Сальса з фейхоа і червоної цибулі з поджаристой курочкою.