Мускавадо

Мускавадо - Різновид нерафінованої тростинного цукру з насиченим ароматом меляси. Він стає кристалізуватися при першому процесі уварювання соку. Цей сорт відрізняється більш великими кристалами в порівнянні з простим коричневим цукром, насиченим ароматом і липкостью.
Свій яскравий смак і відтінок він отримав завдяки високій концентрації меляси, тому він ідеально доповнює будь-які кулінарні шедеври. Його широко використовують для виготовлення смачних кексів і пряників, а також для пряних соусів і маринадів.