Муер

Муер - Гриби з характерною ознакою у вигляді хмарних вушок, що ростуть на хвойних деревах, звідси й друга назва - «деревні вушка». Вони дуже популярні в Таїланді, Китаї і В'єтнамі. Гриби воліють теплий вологий клімат.
Свіжі гриби зустрічаються від насичено-фіолетового до чорного відтінку. Деревні вушка мають гумову текстуру і є делікатесом, використовуваним в приготуванні різних бульйонів.
У продажу муер можна зустріти тільки в сушеному вигляді.