Омар

Омари, як правило, мешкають на скелястій або піщаній мілині і воліють як холодну, так і теплу воду океанів усього світу.
Найпопулярніший вид - норвезькі омари або лобстери, їх довжина сягає 22 см. Однак європейський лобстер вважається найбільшим у світі - його довжина доходить до 90 см, а маса до 10 кг.
Будь-який вид лобстерів має характерні сильні клешні і ніжне м'ясо з приємним смаком. М'ясо знаходиться в хвості, ніжках і клешнях. Його зазвичай варять або обсмажують на грилі.