Палтус

Палтус

Палтус - Морська риба, що належить до загону камбали. Головною відмінною особливістю риби вважається розташування очей - з правого боку голови. Палтус водиться в тихоокеанських водах в північній частині до берегової лінії Японії та Берингової моря. Як правило, тримається на глибині до 250 м або на самому дні.
Колір її тіла буває різний - від темного зеленого до коричневого або навіть чорного. Розмір дорослої особини досягає до 130 см, а маса до 30 кілограмів. М'ясо відрізняється соковитістю і ніжністю. Воно багате протеїнами, вітамінів D і селеном. У магазині палтус можна зустріти в замороженому, свіжому або солоному вигляді.
Приготувати морську рибу можна по-різному: обсмажити, згасити, відварити або готувати на пару. Але найсмачніший варіант - обсмажити в панірувальних сухарях до золотистої скоринки.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Барабулька

Барабулька

Барабулька, або султанка, - риба із загону окунеподібних, яка має промислову… ...

Збитки

Збитки

Збитки - Морська риба роду Anarhichadiae, що належить до загону окунеподібних.… ...

Краснопірка

Краснопірка

Краснопірка - Невелика риба роду Scardinius erythrophthalmus, що належить до… ...

Луфарь

Луфарь

Луфарь - морська риба роду Pomatomus saltatrix, яка відноситься до загону… ...

Сопатке

Сопатке

Червонопера сопатке - риба роду Anarhichadiae, яка належить до загону… ...

Тунець

Тунець

Тунець - Крупна риба, яка належить до роду скумбрієвих. Маса дорослої особини… ...

Форель

Форель

Форель - риба, яка відноситься до роду Salmо truttа morphа lаcustris. Річкова… ...

Щука

Щука

Щука - Прісноводна риба Esocidae, що належить до загону лососеобразних. Існує… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!