Помело

Плоди цієї рослини (їх ще часто називають помпельмус) вважаються найбільшими з цитрусових. Вага плодів помело може досягати 10 кг, а діаметр часто перевищує 30 сантиметрів. Колір товстої і щільної шкірки помело зазвичай буває світло-жовтим або світло-зеленим, а м'якоть плоду - сухуватої, кисло-солодкою, з гіркуватим присмаком. Плоди використовуються в кулінарії як в сирому, так і в переробленому вигляді. У свіжому вигляді їх зазвичай подають на десерт, наприклад, у складі фруктового асорті або салату. Втім, помело можна додавати і в несолодкі страви, наприклад, в овочеві салати, м'ясні запіканки, печеня з птиці. З плодів помело отримують смачний і корисний сік, багатий бета-каротином, вітамінами групи В, вітаміном С. Помело - низькокалорійний фрукт, тому його, як і грейпфрут, можна включати до складу різних дієт.