Оселедець

Оселедець - Загальна назва для понад 50 різновидів морських риб, що мешкають в тропічних і помірних водах у всьому світі. До неї відносять - кільку і шпроти.
Особливою популярністю в Росії в старі часи користувався каспійський залом. До найціннішим представникам оселедця відносять - слабосоленую оселедець Жупановскій, що мешкає біля узбережжя Камчатки, архангельську оселедець і Керченську (азовську) оселедець.