Вершкове масло

Вершкове масло - Молочний продукт, що відрізняється корисними та поживними властивостями. У великій кількості в ньому містяться: кальцій, вітаміни, фосфоліпіди, необхідні для будови клітин, включаючи нервові, а також незамінні амінокислоти, які нормалізують роботу всього організму. Олія корисна для зору, волосся, шкіри і м'язової тканини.
Його готують на основі молока, сметани або вершків, однак найкраще - вершкове. У Росії вершкове масло готують з давніх часів. Правда, воно вважалося не найдоступнішим молочним продуктом, хоча в приготуванні страв без нього не обходилися.