Терн

Терн

Терн - Один з різновидів дикої сливи. Ягоди цієї рослини за виглядом нагадують виноград: це невеликі міцні плоди темно-синього кольору, на яких можна помітити легкий сизий наліт. Існують як дикі, так і культурні (великоплідні) різновиди терну. Зазвичай плоди терну дозрівають досить пізно, тому збирають їх після настання заморозків (як правило - у листопаді). З них варять варення, компоти, повидло. Плоди терну надають настойкам, наливок, лікерів і вину гарний насичений колір і приємний фруктовий смак. Висушені, обсмажені і подрібнені до стану порошку ягоди терну є основою для підбадьорливого фруктового напою. У процесі приготування будь-яких страв з терну слід в обов'язковому порядку видаляти терновий кісточки - в них міститься вкрай небезпечне з'єднання (глікозіт амігдаліна), що є отруйним для людини.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Ожина

Ожина

Рослина під назвою ожина є спорідненим костяниця, малині і морошці. Дізнатися… ...

Жимолость

Жимолость

На сьогоднішній день ботаніками описано досить багато видів цієї рослини, але… ...

Суничне дерево

Суничне дерево

Суничне дерево є корінним мешканцем всіх країн Середземномор'я. Назва цієї… ...

Каперси

Каперси

Як правило, каперсами прийнято називати невеликі бутони і молоді плоди… ...

Кизил

Кизил

З усіх різновидів кизилу їстівні плоди здатний давати тільки кизил чоловічий,… ...

Костяниця

Костяниця

Невеликі ягоди костяниці складно помітити, так як вони майже завжди заховані… ...

Горобина

Горобина

Горобинове дерево росте практично в усіх країнах з помірним кліматом, а його… ...

Смородина дика

Смородина дика

Дика смородина, яку часто називають Охта або Алданський виноград, росте в лісах… ...

Черемуха

Черемуха

Черемуха - Великий чагарник, квітучий в травні. Плоди черемхи зазвичай… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!