Форель

Форель - риба, яка відноситься до роду Salmо truttа morphа lаcustris. Річкова форель водиться в чистій холодній воді, а нерест виробляє в річках з швидкою течією, які впадають в озера. Риба широко поширена в північно-західній частині Росії, в Норвегії, Фінляндії, Швеції, Альпах, Закавказзі та на Балканах.
Струмкова форель відрізняється тим, що її спинка темна, черевна частина біла або жовто-бурштинова, бокова частина і плавники мають невеликі цятки червоного, оранжевого і чорного кольорів, які облямовані светловато обідком.

Стальноголовий лосось, або райдужна форель - Велика риба роду Salmo gairdneri, що належить до благородної лососеві. Риба водиться в тихоокеанських водах, а у віці від трьох років на нерест у води від Каліфорнії до Аляски.
Свою другу назву «райдужна форель» вона отримала завдяки своїй строкатій насиченою забарвленням і яскраво-червоною смужки, яка у більш дорослих риб проходить по всій бічній частині.