Бекас
Бекас - Дика птиця, що мешкає в мокрих лісах або болотистій місцевості.… ...
Цесарка відома в Європі ще з античних часів. Вага дивовижною африканської птиці досягає до 1.5 кілограмів, а по смакових особливостей практично не відрізняється від м'яса фазана.
Попередньо птицю вимочують у маринаді з пряними спеціями та олією оливи, а потім запікають у духовці або готують на грилі. Для того щоб цесарка вийшла соковитою і ніжною, її необхідно періодично поливати рослинним маслом або покласти зверху бекон - після появи золотистої скоринки, за 5 хвилин до повної готовності його прибирають.
Бекас - Дика птиця, що мешкає в мокрих лісах або болотистій місцевості.… ...
Тушкований голуб - улюблене частування Стародавнього Риму та Єгипту. З птахом… ...
Капоколло (Коппа) - сиров'ялена італійська свиняча шия. Коппу готують в… ...
Червонокачанна капуста за смаком дуже схожа з білокачанної і зеленої кочанної… ...
Болотний кулик - дика птиця, яка широко відома в Росії. Навіть відомий… ...
Луфарь - морська риба роду Pomatomus saltatrix, яка відноситься до загону… ...
Морський окунь - Досить заплутане поняття, що об'єднує понад сотні різновидів… ...
Фазан - досить великий і красивий півень, вага якого може досягати декількох… ...
Цесарка - африканська птах, який найчастіше міститься як декоративна порода.… ...