» » Шімеджі

Шімеджі

Шімеджі

Шімеджі, або буна-шімеджі, вперше з'явилися у Східній Азії. Даний вид грибів в сирому вигляді неїстівний - важко перетравлюється, але не отруйний. Колір плодового тіла - від жовтувато-коричневого до бурого відтінку, під час дозрівання стає жовтим.
Для свіжих буна-шімеджі характерний яскравою виражений гіркий присмак, який можна усунути за допомогою термічної обробки.
Гриби відмінно підходять до рисових блюд і локшині, додають в супи. У продажу можна знайти в сирому або консервованому вигляді.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Джусай

Джусай

Джусай - Пряний ароматний цибулю, що виростає в Східній Азії. Він воліє землі… ...

Кешью

Кешью

Кешью родом з Південної Америки. У 16 столітті португальці привезли його в… ...

Лук-шалот

Лук-шалот

Шалот самий широко поширений сорт цибулі в Західній Європі. Він відноситься до… ...

Морське вухо

Морське вухо

Морське вухо - Вид великого черевоногих молюска роду Haliotis. Раковина плоска… ...

Морський гребінець

Морський гребінець

Морський гребінець - Різновид великого двостулкового молюска роду Pecten. Він… ...

Помело

Помело

Плоди цієї рослини (їх ще часто називають помпельмус) вважаються найбільшими з… ...

Чилім

Чилім

Чилім виростає у водоймах Азії та Європи: його вирощують на заливних полях… ...

Шиітаке

Шиітаке

Шиітаке - гриби, що відрізняються чудовим смаком і цілющими властивостями. Цей… ...

Енокі

Енокі

Енокі, або енокітаке, родом з Японії. Ще їх називають - «зимові гриби» або… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!