Шубат

Шубат

Шубат - Молочний напій, який отримують з кислого верблюжого молока, широко використовуваного здавна казахськими кочівниками-скотарями.
У спеціальний мішок зі шкіри (торсик) вливають закваску, свіже верблюже молоко і витримують протягом доби, а безпосередньо перед подачею до столу, ретельно перемішують.
Напій має специфічний солонуватий смак і густу консистенцію, при цьому він набагато жирніше в порівнянні з комісіями (жирність 8 відсотків).

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Айран

Айран

Айран - Молочний продукт, відомий в Середній Азії з найдавніших часів: існує… ...

Варенец

Варенец

Варенец вважається старовинним молочним продуктом, який вперше з'явився в… ...

Верблюже молоко

Верблюже молоко

Верблюже молоко широко популярно в Європі, де з нього готують делікатесний… ...

Каймак

Каймак

Каймак - Молочний продукт родом з Балканського півострова. Процес приготування… ...

Кумис

Кумис

Кумис - Молочний продукт, одержуваний з солодкуватого кобилячого молока з… ...

Мацоні

Мацоні

Мацоні, або мацун, - кисломолочний продукт, який отримують з коров'ячого,… ...

Кисляк

Кисляк

Кисляк - Кисломолочний продукт, процес отримання якого досить простий. Щоб її… ...

Вершки молочні

Вершки молочні

Молочні вершки - молочний продукт, який знімають з поверхні свіжого молока,… ...

Тофу

Тофу

Тофу отримують з кислого соєвого молока. У соєвому сирі майже відсутні жири,… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!