» » Яйця диких птахів

Яйця диких птахів

Яйця диких птахів

Колись давно, в епоху, коли людина годувався переважно збиранням, яйця диких птахів становили значну частину його раціону. З часом люди змогли одомашнити деяких птахів (качок, курей, гусей) і стали вживати в їжу їх яйця, а яйця, знесені дикими птахами, перейшли в розряд екзотичних делікатесів. Втім, яйця таких птахів, як баклан, чайка, лебідь, куріпка, дрізд і донині в багатьох країнах подають в дорогих ресторанах. Гурмани вважають, що смак яєць диких птахів є надзвичайно вишуканим. Яйця диких птахів відрізняються підвищеним вмістом корисного мікроелемента - селену.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Бекас

Бекас

Бекас - Дика птиця, що мешкає в мокрих лісах або болотистій місцевості.… ...

Жайворонок

Жайворонок

М'ясо жайворонка - одне з улюблених страв в аристократичних сім'ях. Стародавній… ...

Кулик

Кулик

Болотний кулик - дика птиця, яка широко відома в Росії. Навіть відомий… ...

Павич

Павич

Павич - витончена і красива птиця, яку складно уявити на обідньому столі. Однак… ...

Перепел

Перепел

М'ясо перепела відносять до дієтичних видам. Воно відрізняється ніжним смаком і… ...

Рябчик

Рябчик

Рябчик - Одна з найпопулярніших птахів в Росії. Сезон полювання на них… ...

Качка

Качка

Качка - одна з найпопулярніших птахів в кухнях багатьох країн. Вона… ...

Яйця гусячі

Яйця гусячі

Вважається, що домашній гусак є предком дикого гусака, якого людина приручила… ...

Яйця індички

Яйця індички

Індичка - птах, що потрапила в Європу порівняно недавно: перші екземпляри… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!