» » Брусниця

Брусниця

Брусниця

Рослина під назвою брусниця є близьким родичем іншого ягідного рослини - журавлини, а його плоди часто використовуються в якості компонента солодких і несолодких страв. Ці невеликі лісові ягоди відрізняються кислим смаком, тому їх найчастіше додають в киселі, желе і пудинги - разом з цукром або іншими, більш солодкими ягодами і фруктами. З брусниці виходить непогане варення, втім, вона часто стає освіжаючою і пікантною приправою до випічки, різним каш, маринадів і соусів. В їжу використовують як свіжу, так і сушену брусницю, а в замороженому вигляді ця ягода здатна зберігатися місяцями. Найбільшою популярність брусниця користується в країнах Скандинавії, де вона часто є незамінним компонентом багатьох національних страв. Ягоди брусниці багаті вітаміном С і пектином.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Брусниця в сиропі

Брусниця в сиропі

Основні інгредієнти: Брусниця Час приготування: 45м6 порцій Поспішаю поділитися… ...

Варення з брусниці

Варення з брусниці

Основні інгредієнти: Брусниця Час приготування: 1ч6 порцій Пропоную вашій увазі… ...

Актинідія

Актинідія

Плоди цієї тропічної ліани мають не тільки декоративну, але і харчову цінність.… ...

Барбарис

Барбарис

Плоди колючого чагарнику барбарис часто використовуються в кулінарії. Їх… ...

Ожина

Ожина

Рослина під назвою ожина є спорідненим костяниця, малині і морошці. Дізнатися… ...

Жимолость

Жимолость

На сьогоднішній день ботаніками описано досить багато видів цієї рослини, але… ...

Смородина червона

Смородина червона

Ягоди червоної смородини відрізняються більш кислим смаком, ніж ягоди чорної… ...

Черемуха

Черемуха

Черемуха - Великий чагарник, квітучий в травні. Плоди черемхи зазвичай… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!