Звіробій

Звіробій - різновид лісових і лугових рослин або напівчагарників Hypericum. Трава має характерні квіти жовтого забарвлення. Рослина віддає перевагу гірські тропіки і субтропічні, помірні райони. Існують види зелені звіробою, які отруйні для тварин, звідси і його назва.
Верхня частина з квітами використовується у виробництві гірких настоїв і кулінарних стравах - приправа для риби. Свіжа і суха трава віддає легким ароматом бальзаму і гіркувато-смолянистим смаком.