Біла ікра
Ікра сига - Сорт білої ікри з тонким смаком, що нагадує чорну ікру. Її вживають… ...
Іван-чай
Іван-чай, або кипрей, має їстівні пагони. Однак у страви кладуть виключно молоді трави з нерозкритими листочками. З зніту виходить смачний салат із зеленою цибулею, хроном, соком лимона і сметаною.
Іван-чай кладуть і в зелені щі. Траву застосовують як заспокійливий настою і очищення шлунку.
Коріння рослини вживають в тушкованому і відварному вигляді, а з сушених корінців готують сурогатне кави. Із зелені іван-чаю отримують відмінний кіпрейний мед, відомий в Росії з давніх часів.
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Боби зелені
Боби зелені можна купити виключно в стручках, які покриті товстої неїстівної… ...
Дягель
Дягель, або ангелика, - трав'яниста північне рослина, що належить до… ...
Зелену цибулю
Зелену цибулю - Молоді пір'я будь-якого сорту лука. Вони містять велику… ...
Кобиляче молоко
Кобиляче молоко у Центральній Росії сприймають, як справжню екзотику. А ось… ...
Манка
Манка - Пшеничні ядра грубого помелу. З манної крупи готують корисну манну… ...
Мідії
Мідія - найпопулярніша різновид двостулкових молюсків роду Mytilus edulis. Вони… ...
Вершкове масло
Вершкове масло - Молочний продукт, що відрізняється корисними та поживними… ...
Устриці
Устриці вважаються делікатесним молюском, який популярний з давніх часів.… ...