Каштан

Каштан родом з Малої Азії. У давні часи він був широко поширений по всій Європі та Азії. Плоди каштана відомі в Італії та Франції.

За смаком вони дуже схожі на картоплю: каштани містять багато крохмалю, а в запеченому вигляді також кришаться. З них готують різні солодкі угощенія- горіх відварюють, обсмажують, запікають і тушкують. Вони добре поєднують зі стравами з риби і м'яса, ідеально доповнюють супи, плов, страви з птиці, з них навіть готують смачний напій, який замінює кави.