Конкильони

Конкильони - Італійська паста у формі великих черепашок. Така незвичайна форма пасти дозволяє утримувати смачну начинку і різні соуси. Ці макаронні вироби дуже зручні для запікання з соусами і фарширування.
Дуже добре італійська паста в формі черепашок доповнює свіжі овочеві салати. Паста, як правило, подається з сиром пармезан або моцарелла, томатним соусом, фарширована сиром «Рікотта» або грибами, з валяння томатами або овочами.