» » Лук-шалот

Лук-шалот

Лук-шалот

Шалот самий широко поширений сорт цибулі в Західній Європі. Він відноситься до аристократичних сортам, завдяки своїй соковитою і ніжною цибулині, а також насиченому аромату. Воліють додавати його в їжу в Іспанії, США, Італії та країнах Скандинавії.
Як правило, його кладуть у ті страви, які не потребують солодкуватий присмак, характерному для інших різновидів лука. Його цибулини використовують для приготування пікантних соусів, а маринований і подрібнений шалот додають в якості заправки для свіжих салатів. У сирому вигляді він застосовується не часто - виключно зелень, яка відрізняється приємним ароматом і м'яким смаком, ідеально відповідним для вишуканих салатів.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Апельсин

Апельсин

Апельсин - Плід вічнозеленого дерева з роду цитрусових - часто використовується… ...

Артишоки

Артишоки

Артишок - Нирка розкрилися Сinara scolymis, рослина близьке до будякам. У Росії… ...

Базилік

Базилік

Базилік відрізняється яскравим пікантним ароматом і легким гіркуватим… ...

Брусниця

Брусниця

Рослина під назвою брусниця є близьким родичем іншого ягідного рослини -… ...

Верблюже молоко

Верблюже молоко

Верблюже молоко широко популярно в Європі, де з нього готують делікатесний… ...

Лук-порей

Лук-порей

Порей - спеціально виведений сорт цибулі (отриманий з дикого лука), який… ...

Лук-шніт

Лук-шніт

Лук-шніт, або цибуля-резанец, - за смаковими якостями схожий з зеленою цибулею.… ...

Мускавадо

Мускавадо

Мускавадо - Різновид нерафінованої тростинного цукру з насиченим ароматом… ...

Помідори

Помідори

Жовті помідори за багатьма характеристиками нагадують червоні сорти. Їх розмір… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!