» » Мандарин

Мандарин

Мандарин

Цей приємний на смак цитрус часто використовується в їжу (зазвичай мандарини бувають більш солодкими, ніж самі солодкі сорти апельсина). Його зазвичай вживають у свіжому вигляді (наприклад, додають часточки мандарина в желе, фруктові салати, морозиво, десерти, страви з птиці і м'яса). Мандарини покращують апетит і нормалізують обмін речовин, тому мандаринову цедру і мандариновий сік часто рекомендують як лікарський засіб при гастритах із зниженою кислотністю. Перероблені мандарини є джерелом смачного корисного мандаринового соку. М'якоть мандарина можна додавати в солодку випічку, рисові страви, рибні салати. На соку і цедрі мандарина наполягають різні алкогольні напої (лікери, наливки, вина, горілку). Мандаринова цедра, що містить велику кількість ефірних масел, є сировиною для виготовлення цукатів.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Мандариновий кекс

Мандариновий кекс

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Актинідія

Актинідія

Плоди цієї тропічної ліани мають не тільки декоративну, але і харчову цінність.… ...

Апельсин

Апельсин

Апельсин - Плід вічнозеленого дерева з роду цитрусових - часто використовується… ...

Бергамот

Бергамот

Популярна середземноморська спеція бергамот являє собою перероблену цедру, яку… ...

Ваніль

Ваніль

Популярна пряність ваніль, часто використовується в європейській кухні, являє… ...

Грейпфрут

Грейпфрут

Грейпфрути користуються популярністю завдяки своєму пікантному… ...

М'ята

М'ята

М'ята відноситься до сімейства багаторічних трав'янистих рослин роду Mentha і… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!