Сніданок студента

Приготування сніданку студента.

Крок 1: готуємо хліб з маслом

Для того щоб ваш сніданок вийшов з ніжним хлібом, просоченим вершковим маслом, за допомогою столової ложки викладаємо вершковий інгредієнт на хлібобулочний виріб. Ножем акуратно розмазує масло по всій площі хліба і відставляємо в сторону вже на плоскому блюді для подачі. За той час, поки ми будемо готувати інші компоненти, молочний продукт розтане і частково оживляти хлібний скибочку всередині.

Крок 2: збиваємо яйця

Сніданок студента дуже просте блюдо, і разом з тим воно дуже смачне і ситне! А останнім воно буде у нас тому, що ми приготуємо омлет, який стане складовою і дуже важливою частиною цієї страви. Отже, насамперед розбиваємо яйця в середню за величиною миску і всипаємо туди ж невелика кількість солі. І тепер за допомогою міксера або ручного віночка збиваємо компоненти доти. Поки на поверхні однорідної маси не утворюється легка пінка.

Крок 3: готуємо омлет

Отже, ставимо на великий вогонь сковороду і вливаємо в неї буквально кілька крапель олії. Увага: для цієї страви не варто додавати багато жирних продуктів, щоб сніданок вийшов легкий по складовим інгредієнтам і в той же час ситний. Коли масло почне підігріватися, робимо вогонь менше середнього і вливаємо в ємність збиті яйця.

Смажимо омлет з двох боків до появи золотистої скоринки на його поверхні. А щоб перевірити ступінь приготування смажених яєць, достатньо трохи підняти скраю яєчний млинець і подивитися, як там ідуть справи. Коли нижня сторона підсмажиться, перевертаємо омлет на іншу сторону за допомогою дерев'яної лопатки, притримуючи при цьому виделкою, щоб наш млинець не порвався, а залишився колишньої округлої форми. Після - вимикаємо конфорку і відставляємо на 5 хвилин омлет в сторону, щоб він трохи охолов. Потім перекладаємо його за допомогою того ж інвентарю на паперові рушники і залишаємо на деякий час у спокої, щоб з нього стік зайвий жир. Таким чином, ми себе трохи подстрахуем, щоб наш сніданок дійсно вийшов ніжний на смак.

Крок 4: готуємо сніданок студента

Отже, викладаємо першим шаром на підготовлений хліб колечка ковбаси. Після - розміщуємо поверх ковбасного компонента твердий сир.

І останнім шаром викладаємо на мега-бутерброд наш омлет. Якщо омлет вийшов дуже великий у порівнянні з блюдом, тоді його можна скласти вдвічі або розділити на кілька шматочків. Я хоч вже і не студент, але волію більше перший варіант. І це не тому, що я дуже жадібна, а просто, як говоритися в дуже відомій приказці - «сніданок з'їж сам, обідом - поділися з другом, а вечерю - віддай ворогу!». Ось і я намагаюся жити за такими ж принципами, адже сутра так необхідний заряд енергії на цілий день, а сніданок студента якраз підходить для цієї справи.

Крок 5: подаємо сніданок студента

Все, сніданок студента готовий! Подаємо його відразу ж після приготування з чашкою гарячого чаю, а краще, хто у нас завзятий кофеман - з чашкою кави, щоб не тільки насититися стравою, а й зарядиться енергією по максимуму.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Якщо ви більшу перевагу віддаєте сирокопченої ковбаси або шинки, тоді нею можна спокійно замінити ковбасу, яка в рецепті. Смак від цього не стане менш привабливий. Тільки в такому випадку можна відрізати собі більше колечок, ніж два.

- Для гостроти омлет можна не тільки посолити, але і поперчити чорним перцем або навіть додати ваші улюблені спеції.

- А якщо ви маєте в своєму розпорядженні великим часом, ніж студент, тоді можна зробити грінку, зануривши при цьому хліб в яєчну суміш і обсмажити з двох сторін на сковороді в невеликій кількості рослинного масла. Тільки в такому випадку краще всього додати в збиті яйця кілька столових ложок молока. Завдяки цьому ваше блюдо вийде ще більш ситне, але не менш смачне.

- Крім чаю страву можна і навіть потрібно подавати з нарізкою зі свіжих овочів, наприклад, таких як, огірки і помідори, прикрасивши все це кількома гілочками петрушки.