Каша кукурудзяна з чорносливом

Приготування каші кукурудзяної з чорносливом.

Крок 1: Підготуємо чорнослив

Для початку хорошенечко промийте чорнослив під струменем холодної проточної води. Потім помістіть його в каструлю і залийте чистою відфільтрованої водою. Каструлю поставте на середній вогонь, воду доведіть до кипіння і відварюйте чорнослив протягом 15-20 хвилин.

Крок 2: Подрібнюємо чорнослив

Потім зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте чорносливу настоятися і розбухнути, протягом півгодини.
Потім вийміть його і помістіть в блендер, подрібніть. Якщо немає блендера, то можете натерти чорнослив через сито.

Крок 3: Готуємо кашу

У відвар, що залишився після чорносливу, додайте 100 мл чистої відфільтрованої води і поставте на середній вогонь. Рідина доведіть до кипіння, після чого додайте кукурудзяну крупу. Хорошенечко перемішайте її і варіть на невеликому вогні близько 15 хвилин.
Після цього влийте в каструлю молоко, додайте цукровий пісок і сіль, добре перемішайте і варіть на слабкому вогні ще 20 хвилин.

Крок 4: Подаємо кашу кукурудзяну з чорносливом

Готовність каші перевіряйте на смак. Готову кашу розкладіть в порційні тарілки, в серединку покладіть вершкове масло, зверху красиво укладіть чорнослив і подавайте блюдо до столу з молоком, киселями, соками або чаєм.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- За таким же принципом можна відварити кукурудзяну кашу, але з іншими сухофруктами, наприклад, можете використовувати сушені яблука, груші або курагу.

- Кукурудзяну кашу можна замінити пшеничного або манної, вийде не менш смачно.