UkrEda.ru » Інше » Макарони з печінкою в мультиварці

Макарони з печінкою в мультиварці

Основні інгредієнти: Печінка, Макарони

Час приготування: 1ч 35м

4 порції

Макарони з печінкою в мультиварці - смачне блюдо, приготоване в чудо-техніці!

Мультиварка - незамінна помічниця на кухні для господинь всього світу. Завдяки цій диво-техніці можна приготувати безліч смачних страв. Але сьогодні ми приготуємо не менше смачна страва, хоч воно і складається з простих компонентів. Макарони з печінкою в мультиварці виходять дуже ароматними, соковитими, а тісто просто таки тане в роті, залишаючи за собою післясмак ніжною курячої печінки. Спробуйте приготувати це нехитре блюдо і побачите - ваші друзі та близькі зажадають у вас добавки.

Інгредієнти для приготування макаронів з печінкою в мультиварці:

Макарони 250-300 грам
Печінка куряча свіжа 500 грам
Лук великого розміру 1 штука
Сметана 20% жирністю 2-3 столові ложки
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Масло рослинне для смаження
Вода холодна 700 мілілітрів - 1 літр

Інвентар:

Мультиварка
Обробна дошка
Ніж
Середня миска
Тарілка
Столова ложка або дерев'яна лопатка

Приготування макаронів з печінкою в мультиварці:

Крок 1: готуємо цибулю.

Отже, насамперед за допомогою ножа очищаємо цибулю від лушпиння і після - ретельно промиваємо під проточною холодною водою. Потім, викладаємо овоч на обробну дошку і за допомогою того ж гострого інвентарю подрібнюємо цибулю на невеликі квадратики. Дрібно рубаний лук перекладаємо у вільну тарілку.

Крок 2: готуємо печінку.

Отже, для початку добре промиваємо печінку під проточною теплою водою, а потім на обробній дошці за допомогою ножа очищаємо його від жирку і жив. Після - нарізаємо печінку на невеликі шматочки і перекладаємо в середню миску. Увага: так як куряча печінка сама по собі йде невеликого розміру, її можна не нарізати на маленькі шматочки.

Крок 3: готуємо макарони з печінкою в мультиварці.

Отже, всі компоненти підготовлені, тому переходимо до самого процесу приготування страви. Наливаємо в каструлю мультиварки невелику кількість рослинної олії, в цю ж ємність висипаємо подрібнену цибулю і ставимо режим «випічка». Смажимо овоч протягом 10-15 хвилин. Після цього перевіряємо наскільки він покрився золотистою скоринкою. Якщо все ще блідо-бежевий, тоді продовжуємо смажити цибулю ще протягом 5-8 хвилин до тих пір, поки не випарується весь його сік.
тушкуємо цибулю з печінкою

Після цього додаємо в мультиварку шматочки печінки і сметану, все добре перемішуємо за допомогою столової ложки або дерев'яної лопатки і продовжуємо готувати страву в режимі «випічка» ще протягом 15-20 хвилин. Так як печінка у нас куряча, вона і швидко приготується.
заливаємо блюдо водою

Після закінчення відведеного часу додаємо в мультіварочную каструлю макарони і знову все добре перемішуємо підручним інвентарем. Тепер заливаємо всі компоненти очищеною водою так, щоб рідина повністю покривала макаронні вироби, солимо і перчимо блюдо за смаком і продовжуємо готувати наш шедевр, але вже в режимі «плов», під кришкою до тих пір, поки не прозвучить сигнал про те, що страва готово.

Крок 4: подаємо макарони з печінкою в мультиварці.

Макарони з печінкою в мультиварці виходять дуже смачними, а головне - ситними. Відразу ж після приготування страву можна за допомогою столової ложки перекладати в спеціальну тарілку для подачі і подавати до столу. А так як таке блюдо у нас йде основним, його можна подавати з овочевим гарніром або соліннями на ваш розсуд.
Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Якщо ви додаєте в блюдо макарони швидкого приготування, тоді час варіння можна скоротити на 10-15 хвилин і відразу ж після цього блюдо подавати до столу.

- Крім лука в макарони з печінкою можна додати за вашим бажанням шинкованную моркву. Тоді страва стане ще смачніше і з пікантною, ледве помітною насолодою.

- При подачі блюдо можна прикрасити дрібно рубаною зеленню петрушки, щоб надати макаронів з печінкою вишукану свіжість.

- Для приготування цієї страви можна використовувати будь-які за формою макарони. Це можуть бути і спагетті (тільки їх обов'язково потрібно поламати на більш дрібні частини), і черепашки, і ріжки. Головне, щоб вам вони припали до смаку.