Попкорн

Приготування попкорну.

Крок 1: вибір попкорна

Для початку вам треба визначиться зі смаком попкорну. У магазинах, супермаркетах і ринках продається величезна кількість нерозкритих зерен кукурудзи для попкорну з різними наповнювачами, ароматами і смаковими ефектами.

Після того як ви зробили свій вибір і придбали пакетик попкорна, відкрийте упаковку і витягніть з неї запечатаний пакет з попкорном. Якщо ви придбали попкорн з добавками перед приготуванням струсіть паперовий пакет для того, щоб зерна перемішалися з сіллю, цукром або спеціями.

Крок 2: готуємо попкорн в мікрохвильовці

Пакет з попкорном розрівняйте і якщо ваша мікрохвильовка невеликого розміру, загніть куточки пакета так, що б під час обертання страви вони не зачіпали стінки мікрохвильової печі.

Покладіть пакет із зернами на блюдо, включите функцію попкорн і натисніть старт. Якщо на вашій мікрохвильовій печі немає такої функції, просто встановіть таймер на 3 - 4 хвилини як вказано на упаковці попкорну, натисніть пуск і чекайте, скоро ви насолодитеся ароматним білим кукурудзяним ласощами. Через 1 - 2 хвилини ви побачите як пакет, роздувається і збільшується в об'ємі в 3 - 4 рази.

Після закінчення потрібного часу відкрийте мікрохвильову піч, дуже акуратно допомагаючи собі кухонним рушником, дістаньте пакет з попкорном і перекладіть його на стіл. Потім зробіть в куточку упаковки невеликий надріз ножем і дайте вийти пару. Після того як попкорн охолоне, відкрийте пакет.

Висипте ароматні шматочки у велику глибоку миску. З одного маленького пакету попкорна виходить велика миска повітряної смакоти. Насолоджуйтесь!

Крок 3: готуємо попкорн на сковороді

Другий спосіб приготування попкорна трохи копіткий і вимагає вашої постійної присутності біля плити і участі в приготуванні. Після того як ви зробили вибір зі смаком попкорну, розкрийте пакет. Потім візьміть великий казан або сковороду з ручкою, бажано, щоб ємність була не менш ніж на 5 літрів, але якщо такої немає, підійде і на 3 літри. Увімкніть плиту на найсильнішу температуру і поставте на неї сковороду з потрібною кількістю рослинної олії. Розжарити жир до бокового вівтаря так, щоб з нього йшла пара. В ідеалі треба розжарити сковороду до 200 градусів Цельсія.

Після того як ємність для приготування попкорна розжарилася, помістіть в неї половину кукурудзяних зерен з пакету і відразу ж закрийте сковороду кришкою. Кукурудзяні зерна почнуть нагріватися, але для того щоб вони не підгоріли, зніміть сковороду з плити, відрахуйте 30 секунд і знову поставте її на плиту, за цей час масло трохи охолоне. Через 1 хвилину ви почуєте під сковородою хлопки, в цей момент важливо не знімати кришку інакше ви ризикуєте отримати опік від вилітає з скорода попкорна! Періодично струшуйте сковороду, притримуючи її кухонним рушником. Коли хлопки сповільняться, зніміть сковороду з плити, допомагаючи собі кухонним рушником, відкрийте кришку, переконайтеся в тому, що попкорн готовий і перекиньте його в глибоку миску.

Попкорн на скорода готується приблизно від 6 до 8 хвилин. Тим же способом приготуйте другу частину попкорна з решти кукурудзяних зерен і вперед дегустувати!

Крок 4: подаємо попкорн

Попкорн остигає швидко і подається в холодному вигляді покладений в глибоку миску. Його подача залежить від вибору смаку, який ви хочете отримати в результаті. Наприклад, якщо ви приготували звичайний попкорн без добавок, безпосередньо після приготуванням можете заправити його розтопленим вершковим масло, цукром або сіллю в будь-якому подобається вам кількості. Якщо ви придбали вже солоний попкорн, можете заправити його вершковим маслом або спеціями, які призначені для приготування м'ясних або овочевих страв. Якщо ви приготували солодкий попкорн, його можна заправити солодким вершковим соусом, приготованим з розтопленого вершкового масла, сиропу будь-якого фруктового виду і цукру. Ви можете, змінювати смак цієї страви так як вам більше подобається, і отримувати задоволення від його поїдання хоч кожен день!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Для приготування попкорна використовуйте тільки спеціальні кукурудзяні зерна, призначені для цієї страви!

- Хоча попкорн і містить такі вітаміни як В1, В2 і калій, бажано не переїдати його так як перенасичення цим блюдом може викликати нетравлення шлунка.

- Якщо ви готуєте попкорн на сковороді, і хочете зробити його солоним, можете додати за смаком сіль безпосередньо в розігріте масло, дати їй розчиниться, розжарити сковороду і приготувати попкорн як вказано в рецепті.