» » Пшенична каша

Пшенична каша

Основні інгредієнти: Пшоно і пшениця
2 порції
Українська кухня
Смачна і корисна пшенична каша

Каша - це не тільки корисне, але і дуже поживне блюдо традиційної російської кухні. Щоб блюдо виходило смачніше, його готують на вершковому, топленому маслі і молоці. Пшенична каша не тільки смачна страва, але і корисне. Існує безліч різних способів її приготування. Кашу можна подавати як солоної, так і солодкої, розсипчастою, в'язкою або рідкою. Якщо ви поснідаєте кашею, то відчуття ситості не покине вас до самого обіду, ви будете сповнені сил та енергії. Вона послужить прекрасною добавкою і доповненням до багатьох м'ясних страв.

Інгредієнти для приготування пшеничної каші:

  1. Крупи пшеничні (дроблена) 1 стакан
  2. Масло вершкове 1 столова ложка
  3. Сіль за смаком

Інвентар:

  1. Каструля
  2. Решето
  3. Ложка столова
  4. Миска
  5. Газова плита
  6. Духова шафа

Приготування пшеничного каші.

Крок 1: беремо пшеничну крупу

Беремо пшеничну крупу

При виборі пшеничної крупи, зверніть увагу на те, щоб зерна були світло-коричневого кольору, але не темні. В іншому випадку ви ризикуєте купити зіпсовану крупу. Обов'язково подивіться на дату виготовлення продукту - чим довше він лежить, тим більше шансів, що почався псуватися. При покупці крупи на вагу або в упаковці, стежте, щоб вона не була злежалася, в грудочках. Грудочки говорять про її неправильному зберіганні, можливо, біля води, і вона набрала вологу. Такі зерна будуть і важити більше, і на смак будуть гірше. На кашу ми беремо дробленую пшеничну крупу. Обов'язково промиваємо її, заливши в мисці водою, на половину більше, ніж крупи (за обсягом), це необхідно для того, щоб сміття вільно спливав на поверхню, а пісок осідав на дно посуду. Заливши її водою, перемішайте столовою ложкою, потім злийте більшу частину води і виберете її руками на решето. Промиваємо крупу 2 - 3 рази, причому щоразу заливає свіжою водою.


Крок 2: варимо пшеничну кашу

Варимо пшеничну кашу



Беремо каструлю, наливаємо в неї воду (2 склянки), солимо і ставимо на газову плиту. Коли вода закипить, висипаємо в каструлю пшеничну крупу, кладемо вершкове масло і, помішуючи столовою ложкою, варимо 20 хвилин на середньому вогні до загустіння. Потім, ставимо каструлю, накриту кришкою, в прогрітий духову шафу на 30 хвилин при температурі 150 градусів, для того, щоб каша упріла. По закінченню часу дістаємо її з духовки. Упревшая пшенична каша виходить сухою і розсипчастою.



Крок 3: подаємо пшеничну кашу

Подаємо пшеничну кашу

Гарячу розсипчасту кашу з пшеничної крупи ви можете подати як гарнір до будь-якого м'ясної страви або як самостійну страву з вершковим або топленим маслом, зі сметаною.



Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо ви не дуже любите кашу, то з неї можна приготувати безліч інших смачних і корисних страв, таких, як запіканку, пудинг, биточки.

- Пшеничну кашу можна приготувати різними способами. Якщо ви додасте вершкове масло, сіль, чорний мелений перець, зваріть кашу на м'ясному бульйоні, то ви отримаєте перше або друге блюдо.

- Можна також приготувати кашу на молоці, додавши трохи меду, вершкового масла, сухофруктів, вийде дуже смачне і корисне солодке блюдо.

- В'язку кашу з пшеничної крупи найчастіше варять на молоці.

- Кашу не рекомендується варити в емальованій каструлі, в ній вона підгорає. Краще використовувати каструлю з антипригарним покриттям, товстостінну.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Каші для вагітних

Каші для вагітних

Дієтологи наполягають на тому, що каші обов'язково повинні бути присутніми в… ...

Рецепти каш для дітей

Рецепти каш для дітей

Схожі стравиПечиво для дітейПечиво для дітей Як тільки харчування дітей починає… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!