» » Фаршировані яблука

Фаршировані яблука

Основні інгредієнти: Яблуко
6 порцій
яблука, фаршировані куркою

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування фаршированих яблук. Існує безліч варіацій їх приготування, адже начинку для яблук можна використовувати будь-яку, в залежності від того до чого у вас лежить душа, або що завалялося в холодильнику.

Інгредієнти для приготування фаршированих яблук:

  1. Яблука (кислі) 6-8 шт.
  2. Філе куряче 500 гр.
  3. Борошно пшеничне в / с 2 столові ложки
  4. Молоко (3,5%) 350 мл.
  5. Масло вершкове 50 гр.
  6. Сіль за смаком
  7. Перець чорний мелений за смаком

Інвентар:

  1. Форма для запікання
  2. Каструля
  3. Обробна дошка
  4. Кухонний ніж
  5. Ложка
  6. Шумовка
  7. Блюда

Приготування фаршированих яблук:

Крок 1: Варимо куряче філе

інгредієнти

Я довго експериментувала з начинкою, і прийшла до висновку, що немає нічого смачнішого, ніж поєднання кислих яблук з ніжним курячим філе.

І як ви здогадалися саме таку начинку ми і будемо готувати.

варимо м'ясо

Для цього купуємо на базарі куряче філе (морозиво, свіже - яке попадеться).

Мені не вдалося знайти свіжого, тому я купила морозиво м'ясо, і відразу ж поставила його розморожуватися при кімнатній температурі.

Після чого добре його моєму під холодною водою, потім перекладаємо в каструлю, заливаємо холодною водою і відправляємо варитися на середньому вогні протягом 20 хвилин.

Накривати кришкою не обов'язково. Але от коли підніметься піна, злегка зменшіть вогонь і видаліть її за допомогою шумівки. Трохи посаліть філе і продовжуйте варити до повної його готовності.


Крок 2: Готуємо начинку

нарізаємо м'ясо

Готове м'ясо остудити і нарізати на дрібні шматочки.

розтоплюємо масло

Вершкове масло перекладаємо в каструлю і відправляємо топитися на середньому вогні.

додаємо борошно

Після чого всипаємо пшеничне борошно і ретельно перемішуємо.

заливаємо молоко

Потім вливаємо молоко, зменшуємо вогонь і при постійному помішуванні доводимо масу до кипіння.

Солимо, перчимо за смаком і варимо до тих пір, поки наш соус не загусне.

в кінці додаємо в соус м'ясо

Як тільки він стане по консистенції нагадувати рідку сметану, додаємо в каструлю філе, перемішуємо і знімаємо з вогню.


Крок 3: Готуємо фаршировані яблука

зрізаємо верхівку у яблука

Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.

Поки начинка остуджується, підготуємо яблука.

чистимо яблуко

Отже, насамперед добре миємо їх під холодною проточною водою, а потім зрізаємо верхівку і видаляємо серцевину з кісточками. При цьому товщина стінок яблук не повинна перевищувати 0,5 см.

красивенько обрізаємо краю

Так як я готувала яблука на святковий стіл, вирішила їх трохи прикрасити. І для цього просто зробила краю зиґзаґоподібними (за допомогою гострого ножа).

фаршируємо яблука

Тепер фаршируємо кожне яблуко начинкою і викладаємо їх у форму для запікання, а зверху ложем по маленькому шматочку вершкового масла.

відправляємо запікатися

І відправляємо запікатися в духовку хвилин на 30-40.



Крок 4: Подаємо фаршировані яблука

подаємо

Готові, ароматні яблучка можна відразу ж подати на стіл, переклавши їх на блюдо сервіровки.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Хвилин за 10 до закінчення приготування, яблука можна посипати тертим сиром.

- Подавати таку смакоту можна і в холодному вигляді.

- Для приготування начинки можна також використовувати не сильно жирні вершки. Тоді вона вийти ще більш ніжною.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Як запекти яблука

Як запекти яблука

Рецепти з яблукомЯк запекти макарониЯк запекти курку в духовці Ароматні і… ...

Мус з яблук

Мус з яблук

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Яблука в карамелі

Яблука в карамелі

Основні інгредієнти: Яблуко Час приготування: 2ч 20м3 порції Якщо у вас… ...

Компот з брусниці

Компот з брусниці

Основні інгредієнти: Брусниця Час приготування: 40м4 порції Ось і настала пора… ...

Запечені яблука

Запечені яблука

Основні інгредієнти: Яблуко Час приготування: 1ч 20м1 порція Навіть саме просте… ...

Яблучна лазіння

Яблучна лазіння

Основні інгредієнти: Яблуко, Сир Час приготування: 1ч 10м5 порційІталійська… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!