» » Яйця на завтарк

Яйця на завтарк

Основні інгредієнти: Яйця, Хліб
2 порції
Звичне блюдо приготоване по новому!

Яєчня вважається традиційною стравою подається на сніданок. Це й не дивно, так як готується вона дуже просто і швидко. Але мало хто знає, що курячі яйця містять майже всі мікроелементи і основні вітаміни, які сприяють зміцненню пам'яті, уповільненню старіння організму, а також допомагають прискорити процес схуднення. З цього приготуємо такий корисний продукт не зовсім звичайним чином, а з використанням панірувальних сухарів. Отже, рецепт приготування страви під назвою яйця на сніданок.

Інгредієнти для приготування яєць на сніданок:

  1. Яйця курячі 2 штуки
  2. Олія оливкова 2 столові ложки
  3. Оцет бальзамічний 1 чайна ложка
  4. Сухарі панірувальні 2 - 3 столові ложки
  5. Перець чорний мелений за смаком
  6. Сіль за смаком

Інвентар для приготування яєць на сніданок:

  1. Блендер
  2. Чайна ложка
  3. Столова ложка
  4. Кухонна плита
  5. Сковорода
  6. Миска або тарілка
  7. Дерев'яна лопатка

Приготування яєць на сніданок.

Крок 1: готуємо інгредієнти

подрібнюємо хліб

Якщо у вас не виявилося готових панірувальних сухарів, їх можна легко приготувати самим. Для цього, беремо невеликий шматочок бажано підсохлого білого хліба, ножем зрізаємо скоринки. І перекладаємо його в чашу блендера, подрібнюємо до стану крихти. Потім відміряємо необхідну кількість інгредієнта і перекладаємо його в миску. А якщо у вас вже є готові панірувальні сухарі, тоді цей етап приготування можна пропустити і переходити відразу до наступного.

додаємо до панірувальні сухарі масло

У миску з панірувальними сухарями додаємо сіль за смаком, достатньо буде однієї щіпки, а також 1 столову ложку оливкової олії. Перемішуємо вміст, для того щоб масло рівномірно просочило хлібні крихти. І переходимо безпосередньо до обжарюванні інгредієнтів.


Крок 2: обсмажуємо яйця

обсмажуємо сухарі з яйцями

Курячі яйця промиваємо під проточною водою, від різних забруднень і викладаємо наш основний інгредієнт в тарілку. Далі сковороду ставимо на конфорку і включаємо температуру плити на середній рівень. Потім в сковороду з миски перекладаємо наші панірувальні сухарі. І перемішуючи їх кухонної лопаткою, обсмажуємо до злегка золотистого відтінку. Як тільки колір почне змінюватися додаємо масло, що залишилося і за допомогою лопатки розподіляємо сухарі рівномірно по всьому дну сковороди. Після того, як ми виконали всі ці маніпуляції розбиваємо промиті яйця на підкладку з сухарів і додаємо чорний мелений перець.

обсмажуємо яйця

Потім пару хвилин обсмажуємо яйця спочатку на одній стороні, а потім на іншій. Доводячи їх до повної готовності. Після цього викладаємо їх на тарілку, але не поспішаємо подавати. У сковороді залишилося деяку кількість сухарів, додаємо до них бальзамічний оцет і як тільки ви почуєте характерний шиплячий звук, переливайте оцет з сухарями на обсмажені яйця. Все, наше блюдо готове тепер вже можна подавати.



Крок 3: подаємо яйця на сніданок

яйця на сніданок

Подається таке блюдо в гарячому вигляді. Доповнювати його можна будь-яким м'ясом, салатом, смаженою картоплею, крупою або овочами. Хоча таку яєчню можна подавати і без всяких доповнень, а просто прикрасити її зеленню.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Бальзамічний оцет можна замінити червоним вином.

- До страви також можна додати ароматні приправи, наприклад такі як свіжий чебрець, майоран, висушені або свіже листя чебрецю, материнки та багато іншого. Додавайте зелень коли обсмажуєте сухарі на сковороді, разом з маслом.

- Обсмажувати яйця з двох сторін не обов'язково можна обмежитися і однієї.

- Чим свіже хліб, який ви використовуєте для приготування сухарів, тим довше він буде обсмажувати на сковороді і навпаки. Головне не пережарити крихти інакше вони підгорять і страва вийде горілим.

- До яйцям можна додати подрібнену ковбасу, шинку або відварне м'ясо.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Смажені гриби

Смажені гриби

Основні інгредієнти: Перець, Часник, Гриби Час приготування: 25м2 порції… ...

Іспанська омлет

Іспанська омлет

Основні інгредієнти: Картопля, Лук, Яйця Час приготування: 25м4 порціїІспанська… ...

Котлети яловичі

Котлети яловичі

Основні інгредієнти: Яловичина, Лук, Борошно Час приготування: 45м4 порції… ...

Кефаль в клярі

Кефаль в клярі

Основні інгредієнти: Кефаль, Яйця Час приготування: 1ч3-4 порції На Вашому… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!