Асорті город

Призначення: Консервація

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Найбільше люблю асорті, ніж мариновані овочі окремо. Кількість овочів можна брати на свій розсуд, можна чогось більше, а чогось менше. Овочі також можна брати різні. У мене було по 1 кг., Тільки огірків трохи більше. З цього розрахунку у мене вийшло три трилітрові банки.

Інгредієнти:

Огірок	1.5 кг
Помідор	1 кг
Кабачок	1 кг
Цибуля ріпчаста	0.5 шт.
Морква	0.5 кг
Перець солодкий болгарський	1 кг
Часник	15 зубчиків
Листя хрону	3 шт.
Листя вишні	3 шт.
Лавровий лист	6 шт.
Перець чорний горошок	за смаком
Вода	4.5 л
Сіль	8 ст.л.
Цукор	4.5 ст.л.
Оцет	450 мл.

Приготування:

Для початку на дно кожної банки викладемо листя хрону, вишні, перець, лавровий лист, часник.

Асорті город

Далі закладаємо в банку овочі, чергуючи їх, помідори у мене були майже нагорі, щоб не подавилися.

Асорті город

У кожну банку заливаємо по 150 мл. оцту. Кип'ятимо воду з сіллю і цукром і киплячим маринадом заливаємо банки.

Асорті город

Ставимо стерилізувати банки на 20 хвилин. Після чого відразу закочує і ставимо в тепле місце до охолодження.

Асорті город

Приготування:

Для початку на дно кожної банки викладемо листя хрону, вишні, перець, лавровий лист, часник.

Асорті город

Далі закладаємо в банку овочі, чергуючи їх, помідори у мене були майже нагорі, щоб не подавилися.

Асорті город

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

1290

Асорті город

Інгредієнти:

Приготування:

Приготування:

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Засолка огірків

Кабачки мариновані

Мариновані хрусткі огірки

Маринований часник

Овочеве асорті

Овочеве асорті

Огірочки мариновані

Помідори по-грузинськи

Помідори з баклажанами консервовані