» » Кабачки мариновані

Кабачки мариновані

Призначення: Консервація



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Рецепт, як завжди, дуже простий і швидкий. З цієї кількості інгредієнтів вийшла одна півлітрова, одна дволітрова і одна літрова банки. Разом на 3,5 л.

Інгредієнти:

  • Кабачок
2 кг
  • Часник
1 зубчик
  • Перець чорний горошок
2 г
  • Сіль
2 ст.л.
  • Цукор
3 ст.л.
  • Вода
7 ст.
  • Оцет
150 мл.

Приготування:

Отже, для початку ставимо кип'ятити маринад: змішуємо воду, сіль, цукор і оцет. Доводимо до кипіння.

Кабачки мариновані

Тим часом, моєму кабачки, ріжемо їх кільцями. На півлітрову банку я різала кабачки напів-кільцями.

Кабачки мариновані

Часник чистимо, якщо часточки великі, то розрізаємо на кілька частин.

Кабачки мариновані

Стерилізуємо банки.

Кабачки мариновані

У стерилізовані банки закладаємо кабачки з часником і чорним перцем горошком. Заливаємо маринадом.

Кабачки мариновані

Банки не закочує, а ставимо стерилизоваться: банку 0,5 л. на 5 хвилин, на 1 л. - 10 хв., На 2 л. - На 20 хв. Як простерилізувати відразу закочує і укутуємо ковдрою до охолодження.

Кабачки мариновані

Приготування:

Отже, для початку ставимо кип'ятити маринад: змішуємо воду, сіль, цукор і оцет. Доводимо до кипіння.

Кабачки мариновані

Тим часом, моєму кабачки, ріжемо їх кільцями. На півлітрову банку я різала кабачки напів-кільцями.

Кабачки мариновані

Часник чистимо, якщо часточки великі, то розрізаємо на кілька частин.

Кабачки мариновані

Стерилізуємо банки.

Кабачки мариновані

У стерилізовані банки закладаємо кабачки з часником і чорним перцем горошком. Заливаємо маринадом.

Кабачки мариновані

Банки не закочує, а ставимо стерилизоваться: банку 0,5 л. на 5 хвилин, на 1 л. - 10 хв., На 2 л. - На 20 хв. Як простерилізувати відразу закочує і укутуємо ковдрою до охолодження.

Кабачки мариновані


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Закусочні кабачки

Закусочні кабачки

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Кабачкова ікра

Кабачкова ікра

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Овочеве асорті

Овочеве асорті

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Огірочки мариновані

Огірочки мариновані

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Помідори - "їжачки".

Помідори - "їжачки".

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!