» » Консервовані помідори

Консервовані помідори

Призначення: Консервація

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Цим рецептом незмінно користуюся вже багато років. Помідори виходять солодкуваті, а розсіл можна пити, він дивовижно смачний. Інгредієнти дані в розрахунку на одну літрову банку.

Інгредієнти:

  • Помідори
0,5-0,7 кг на одну банку
  • Кріп
20 г.
  • Часник
2-3 зуб.
  • Перець чорний горошком
3-4 шт.
  • Сіль
0,5 ст.л. на одну літрову банку
  • Цукор
2 ст.л. на одну літрову банку
  • Оцет 9%
1 ст.л. на одну літрову банку

Приготування:

На дно стерильної банки кладемо спеції, помідори кладемо зверху. Крім кропу і часнику можна покласти болгарський перець, ріпчасту цибулю і гіркий перець. Заливаємо окропом і ставимо хвилин на 15-20, поки банку буде такої температури, що можна буде за неї спокійно взятися. Воду зливаємо і знову кип'ятимо. Заливаємо вдруге. Зливаємо.

Консервовані помідори

Перед третьою заливкою кладемо сіль, цукор і оцет в кожну банку.

Консервовані помідори

Заливаємо втретє, закриваємо кришкою, перевертаємо і вкутуємо ковдрою на добу.

Консервовані помідори

Приготування:

На дно стерильної банки кладемо спеції, помідори кладемо зверху. Крім кропу і часнику можна покласти болгарський перець, ріпчасту цибулю і гіркий перець. Заливаємо окропом і ставимо хвилин на 15-20, поки банку буде такої температури, що можна буде за неї спокійно взятися. Воду зливаємо і знову кип'ятимо. Заливаємо вдруге. Зливаємо.

Консервовані помідори

Перед третьою заливкою кладемо сіль, цукор і оцет в кожну банку.

Консервовані помідори

Заливаємо втретє, закриваємо кришкою, перевертаємо і вкутуємо ковдрою на добу.

Консервовані помідори

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Засолка огірків

Засолка огірків

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Зелені помідори

Зелені помідори

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Консервовані огірки

Консервовані огірки

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Овочеве асорті

Овочеве асорті

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Помідори - "їжачки".

Помідори - "їжачки".

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!