» » Консервовані помідори простіше простого

Консервовані помідори простіше простого

Призначення: Консервація



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Прочитавши цей рецепт і хвалебні відгуки про нього, теж вирішила приготувати. Тим більше, що інгредієнтів мінімум. Не треба класти в ці помідори ніяких листів і приправ. Єдине, я думаю, можна було б додати часничку.

Інгредієнти:

  • Помідор
5 кг
  • Перець солодкий болгарський
2 шт.
  • Оцет
4 ст.л.
  • Сіль
4 ст.л.
  • Цукор
10 ст.л.
  • Вода
за смаком

Приготування:

З цієї кількості інгредієнтів виходить дві трилітрові банки. Першим ділом добре промиваємо помідори і перець.

Консервовані помідори простіше простого

Перець чистимо від насіння, і ріжемо великими кубиками.

Консервовані помідори простіше простого

У сухі банки укладаємо помідори, які попередньо наколюємо виделкою. А також кладемо перець.

Консервовані помідори простіше простого

Заливаємо банки з помідорами окропом і даємо так постояти хвилин 20.

Консервовані помідори простіше простого

Далі зливаємо воду з банок в каструлю, додаємо туди сіль, цукор і оцет. Даємо закипіти.

Консервовані помідори простіше простого

Як тільки закипить, заливаємо розсолом банки, закочує їх, ставимо їх перевернутими під ковдру до охолодження. Мені подобається дуже цей рецепт тим, що нічого не потрібно стерилізувати, ні банки, ні помідори в них. Ну а смак я дізнаюся трохи пізніше.

Консервовані помідори простіше простого

Приготування:

З цієї кількості інгредієнтів виходить дві трилітрові банки. Першим ділом добре промиваємо помідори і перець.

Консервовані помідори простіше простого

Перець чистимо від насіння, і ріжемо великими кубиками.

Консервовані помідори простіше простого

У сухі банки укладаємо помідори, які попередньо наколюємо виделкою. А також кладемо перець.

Консервовані помідори простіше простого

Заливаємо банки з помідорами окропом і даємо так постояти хвилин 20.

Консервовані помідори простіше простого

Далі зливаємо воду з банок в каструлю, додаємо туди сіль, цукор і оцет. Даємо закипіти.

Консервовані помідори простіше простого

Як тільки закипить, заливаємо розсолом банки, закочує їх, ставимо їх перевернутими під ковдру до охолодження. Мені подобається дуже цей рецепт тим, що нічого не потрібно стерилізувати, ні банки, ні помідори в них. Ну а смак я дізнаюся трохи пізніше.

Консервовані помідори простіше простого


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Зелені помідори

Зелені помідори

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Помідори - "їжачки".

Помідори - "їжачки".

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!