Мармелад з лимонів та винограду

Лимони обшпарити окропом. Зручним способом зняти цедру. Мені простіше зняти її за допомогою звичайної терки. Розрізати лимони, вийняти кісточки (обов'язково!). Видавити сік.



Виноград промити, розрізати ягоди навпіл, відокремити кісточки при необхідності.



Залити виноград соком лимона, проварити на невеликому вогні близько 30 хв, постійно помішуючи. Потім зняти з вогню і дати постояти 30 хв, щоб рідина охолола. Віджати готову масу, відокремлюючи м'якоть винограду. В отриманий фруктовий сік додати цукор і лимонну цедру. Поставити на невеликий вогонь і варити до готовності (коли крапля мармеладу не розтікається на блюдце - готово).



Гарячим викласти в чисті банки і закрити.

Лимони обшпарити окропом. Зручним способом зняти цедру. Мені простіше зняти її за допомогою звичайної терки. Розрізати лимони, вийняти кісточки (обов'язково!). Видавити сік.



Виноград промити, розрізати ягоди навпіл, відокремити кісточки при необхідності.



Залити виноград соком лимона, проварити на невеликому вогні близько 30 хв, постійно помішуючи. Потім зняти з вогню і дати постояти 30 хв, щоб рідина охолола. Віджати готову масу, відокремлюючи м'якоть винограду. В отриманий фруктовий сік додати цукор і лимонну цедру. Поставити на невеликий вогонь і варити до готовності (коли крапля мармеладу не розтікається на блюдце - готово).



Гарячим викласти в чисті банки і закрити.