» » Перець смажений з часником

Перець смажений з часником

Призначення: Консервація



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Такий перець часто роблю влітку. Смачний гостренькі. Пригощали мене ним в Грузіі.У Олени Калініної знайшла як його робити на зиму.

Інгредієнти:

  • перець
750 г
  • сіль
1 ч. Лож
  • цукор
1,5 ст. лож.
  • оцет
1,5 ст. лож.
  • часник
4 -5 зуб.
  • лавровий лист
1 шт.
  • перець духмяний
4-5 зер.
  • рослинне масло
для обсмажування

Приготування:

В першу чергу заварюю маринад. Беремо 0,5 літра води, додаємо сіль, цукор, спеції, а в кінці оцет.

Перець смажений з часником

Перець миємо і витираємо насухо. Потім обсмажуємо НЕ обрізаючи хвостиків на рослинній олії з усіх боків.

Перець смажений з часником

Банки стерилізуємо будь-яким зручним вам способом, складаємо в них перці пересипаючи часником, доливаємо маринадом. Ставимо стерилизоваться на 15 хвилин.

Перець смажений з часником

Зберігаємо в прохолодному місці.

Перець смажений з часником

Приготування:

В першу чергу заварюю маринад. Беремо 0,5 літра води, додаємо сіль, цукор, спеції, а в кінці оцет.

Перець смажений з часником

Перець миємо і витираємо насухо. Потім обсмажуємо НЕ обрізаючи хвостиків на рослинній олії з усіх боків.

Перець смажений з часником

Банки стерилізуємо будь-яким зручним вам способом, складаємо в них перці пересипаючи часником, доливаємо маринадом. Ставимо стерилизоваться на 15 хвилин.

Перець смажений з часником

Зберігаємо в прохолодному місці.

Перець смажений з часником


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Салат з лука на зиму

Салат з лука на зиму

Схожі стравиСалат з лука і помідорівСалат з помідорів та цибулі Незважаючи на… ...

Кабачки мариновані

Кабачки мариновані

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!