» » Помідори по-грузинськи

Помідори по-грузинськи

Призначення: Консервація



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Вчора консервувала помідори за таким рецептом. Не знаю чому вони називаються по - грузинськи, але от спосіб приготування мене вельми порадував, так як дуже швидкий і легкий. З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло три банки по одному літру.

Інгредієнти:

  • Помідор
2 кг
  • Морква
2 шт.
  • Перець болгарський
2 шт.
  • Часник
6 зубчиків
  • Кріп
1 пучок
  • Оцет
100 г
  • Цукор
100 г
  • Сіль
1 ст.л.

Приготування:

Отже, для початку стерилізуємо банки і готуємо овочі. Моркву чистимо й ріжемо кружальцями. Перець чистимо від насіння і нарізаємо довільно. Часник чистимо.

Помідори по-грузинськи

Викладаємо на дно банок морква, кріп, болгарський перець і часник.

Помідори по-грузинськи

Далі щільно викладаємо помідори і заливаємо банки окропом. Даємо їм так постояти приблизно 5 хв.

Помідори по-грузинськи

Далі зливаємо окріп, додаємо в нього сіль, цукор і оцет. Кип'ятимо цей маринад, і відразу ж заливаємо їм наші банки. Закочує і кладемо перевернутими в тепле місце до охолодження.

Помідори по-грузинськи

Приготування:

Отже, для початку стерилізуємо банки і готуємо овочі. Моркву чистимо й ріжемо кружальцями. Перець чистимо від насіння і нарізаємо довільно. Часник чистимо.

Помідори по-грузинськи

Викладаємо на дно банок морква, кріп, болгарський перець і часник.

Помідори по-грузинськи

Далі щільно викладаємо помідори і заливаємо банки окропом. Даємо їм так постояти приблизно 5 хв.

Помідори по-грузинськи

Далі зливаємо окріп, додаємо в нього сіль, цукор і оцет. Кип'ятимо цей маринад, і відразу ж заливаємо їм наші банки. Закочує і кладемо перевернутими в тепле місце до охолодження.

Помідори по-грузинськи


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Асорті город

Асорті город

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Зелені помідори

Зелені помідори

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Кабачки мариновані

Кабачки мариновані

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Помідори - "їжачки".

Помідори - "їжачки".

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!