UkrEda.ru » Консервація » Помідори з гірчицею холодним способом

Помідори з гірчицею холодним способом

Призначення: Консервація

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

І взимку Ви зможете поласувати малосольними помидорками ....

Інгредієнти:

Вода очищена або кип'ячена (холодна)	10 л
Цукор	2 склянки
Сіль	1 скл.
Оцет 9%	500 мл
Аспірин (ацетилсаліцилова кислота)	15 таблеток
Суха гірчиця (на 1 трилітровий бутель)	1 ст.л.
Помідори
Хрін
Перець гіркий
Часник
Кріп

Приготування:

Найпростіший рецепт, який не потребує багато часу і багато зусиль. У 10л очищеної холодної води розчиняємо цукор, сіль, аспірин і додаємо оцет, все перемішуємо до повного розчинення всіх інгредієнтів.
Помідори з гірчицею холодним способом

У трилітрові бутлі розкладаємо вимиті і обсушені помідори, чергуючи зі спеціями.
Помідори з гірчицею холодним способом

Зверху кладемо столову ложку сухої гірчиці і заливаємо готовим розчином, закриваємо капроновими кришками, попередньо потримавши їх хвилинку в гарячій воді.
Помідори з гірчицею холодним способом