» » Салат з помідорів з перцем і цибулею

Салат з помідорів з перцем і цибулею

Призначення: Консервація



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Нескладний, але смачний салат на зиму.

Інгредієнти:

  • Помідори
1 кг
  • Лук
300г
  • Перець солодкий
3-4 шт
  • сіль
1 ч.л
  • оцет
1 ч.л.
  • цукор - півсклянки (брати менше, якщо помідори солодкуваті)

Приготування:

Нарізати вимиті овочі. З помідорів приготувати зручним способом пюре.

Салат з помідорів з перцем і цибулею

Цибулю злегка обсмажити на олії. У великій каструлі з'єднати цибулю, пюре помідорів, перець.

Салат з помідорів з перцем і цибулею

Варити півгодини. Додати сіль, цукор і наприкінці варіння оцет. Гарячим салат розкласти по стерильним банкам і закатати.

Салат з помідорів з перцем і цибулею

До повного охолодження залишити накритим ковдрою.

Салат з помідорів з перцем і цибулею

Приготування:

Нарізати вимиті овочі. З помідорів приготувати зручним способом пюре.

Салат з помідорів з перцем і цибулею

Цибулю злегка обсмажити на олії. У великій каструлі з'єднати цибулю, пюре помідорів, перець.

Салат з помідорів з перцем і цибулею

Варити півгодини. Додати сіль, цукор і наприкінці варіння оцет. Гарячим салат розкласти по стерильним банкам і закатати.

Салат з помідорів з перцем і цибулею

До повного охолодження залишити накритим ковдрою.

Салат з помідорів з перцем і цибулею


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Салат "Морквяний"

Салат "Морквяний"

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!