» » Салат з синенькі

Салат з синенькі

Призначення: Консервація



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Рецепт з Полтавської області.

Інгредієнти:

  • Баклажани
10 шт
  • Солодкий перець
10 шт
  • Помідори
10 шт
  • Цибуля ріпчаста
10 шт
  • півлітра олії
  • півлітра олії
  • томатний сік (домашній)
2 ст.
  • цукор
1 ст.
  • сіль
3 ст.л

Приготування:

Синенькі вимити, нарізати поздовжнім шматочками. Посипати сіллю і залишити на ніч.

Салат з синенькі

Приготувати маринад з масла, солі, цукру та оцту. Закип'ятити. Влити томатний сік і знову закіпятіть.В киплячий маринад викласти сині, даємо закипіти під кришкою, варити 5 хв.

Салат з синенькі

Додати нарізані цибулю, перець. Знову довести до кипіння. Додати нарізані скибочками помідори. Проварити 30 хв, щоб овочі стали м'якими. Гарячими закатати в стерильні банки. Укутати в ковдру до повного охолодження.

Салат з синенькі

Укутати в ковдру до повного охолодження.

Салат з синенькі

Приготування:

Синенькі вимити, нарізати поздовжнім шматочками. Посипати сіллю і залишити на ніч.

Салат з синенькі

Приготувати маринад з масла, солі, цукру та оцту. Закип'ятити. Влити томатний сік і знову закіпятіть.В киплячий маринад викласти сині, даємо закипіти під кришкою, варити 5 хв.

Салат з синенькі

Додати нарізані цибулю, перець. Знову довести до кипіння. Додати нарізані скибочками помідори. Проварити 30 хв, щоб овочі стали м'якими. Гарячими закатати в стерильні банки. Укутати в ковдру до повного охолодження.

Салат з синенькі

Укутати в ковдру до повного охолодження.

Салат з синенькі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Огірки «Східні»

Огірки «Східні»

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Помідори в «снігу»

Помідори в «снігу»

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Огірки консервовані

Огірки консервовані

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Синенькі як гриби

Синенькі як гриби

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!