Солодкий маринований перець без води

Миємо, чистимо і ріжемо перець.



З цукру, оцту, олії та солі робимо маринад.
Стерилізуємо банки. Потім варимо перець за 100 -150 м в маринаді по 5-7 хвилин. Зварили одну порцію - склали в банку і прикрили кришкою. І так до кінця, поки всі банки не заповняться. Банки заповнюємо, щільно втрамбовуючи перці.



Потім маринад розливаємо по нашим баночках і закочує кришками. Для початку я б радила взяти 2 -3 кг перцю. Краще використовувати банки по 0,5 л. Що стосується солі, то я не люблю дуже солоне, хто любить - кладіть за смаком.
Тієї рідини, яка утворюється під час варіння цілком вистачить, щоб залити перець.

Миємо, чистимо і ріжемо перець.



З цукру, оцту, олії та солі робимо маринад.
Стерилізуємо банки. Потім варимо перець за 100 -150 м в маринаді по 5-7 хвилин. Зварили одну порцію - склали в банку і прикрили кришкою. І так до кінця, поки всі банки не заповняться. Банки заповнюємо, щільно втрамбовуючи перці.



Потім маринад розливаємо по нашим баночках і закочує кришками. Для початку я б радила взяти 2 -3 кг перцю. Краще використовувати банки по 0,5 л. Що стосується солі, то я не люблю дуже солоне, хто любить - кладіть за смаком.
Тієї рідини, яка утворюється під час варіння цілком вистачить, щоб залити перець.