» » Солоні баклажани

Солоні баклажани

Призначення: Консервація



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Добігають кінця заготовкі.Закрила ще ось такі солоні баклажани.Расчёт дан на 3-х літрову банку.

Інгредієнти:

  • Баклажани
2.5 кг
  • Часник
1 головка
  • Перець болгарський (червоний)
1 шт
  • Оцет столовий 9%
100 г
  • Сіль
100 г
  • Вода
1.5 л

Приготування:

Банки простерилізувати над паром.Нарезать шматочками перець і пластинками чеснок.На дно банки налити оцет і покласти кілька шматочків перцю.

Солоні баклажани

Баклажани відварити в солоній воді, опускаючи їх туди по черзі.
Складати їх шарами, пересипати шматочками перцю і часником.
Заповнити банку.

Солоні баклажани

Ставимо банки на стерилізацію на 30 хвилин.

Солоні баклажани

Закочує і перевертаємо, ставимо під "шубу".
Приємних вам заготовок!

Солоні баклажани

Приготування:

Банки простерилізувати над паром.Нарезать шматочками перець і пластинками чеснок.На дно банки налити оцет і покласти кілька шматочків перцю.

Солоні баклажани

Баклажани відварити в солоній воді, опускаючи їх туди по черзі.
Складати їх шарами, пересипати шматочками перцю і часником.
Заповнити банку.

Солоні баклажани

Ставимо банки на стерилізацію на 30 хвилин.

Солоні баклажани

Закочує і перевертаємо, ставимо під "шубу".
Приємних вам заготовок!

Солоні баклажани


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рожеві помідори

Рожеві помідори

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Баклажани "Вогник"

Баклажани "Вогник"

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Баклажани в томаті

Баклажани в томаті

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!