» » Соус з аличі

Соус з аличі

Призначення: Консервація

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Цей соус я робила на прохання чоловіка моєї подруги, колись я їм привозила свій соус "ткемалі", От і винаходила на ходу, вийшло смачно. Взимку згадають. =))

Інгредієнти:

  • алича
2,3 кг
  • цукор
за смаком
  • сіль
за смаком
  • орегано (свіжий)
за смаком
  • перець чорний мелений
1 ч.л.
  • паприка солодка
1 ч.л.
  • часник
за смаком
  • перець чилі мелений
за смаком

Приготування:

Своїм та перебираємо аличу, готуємо спеції, чистимо ченок

Соус з аличі

Аличу всипати в каструлю з товстим дном, влити півсклянки води і проварити на повільному вогні, поки не стануть відставати кісточки.

Соус з аличі

Потім протерти готову аличу через сито, знову влити в каструлю, дати закипіти, додати по своєму смаку всі спеції (я на це кількість додала по чайній ложці), цукор близько 2 склянок, сіль і в самому кінці пресований часник і порізаний крупно орегано. Гарячим розлити по банках.
Соус готовий! =))

Соус з аличі

Приготування:

Своїм та перебираємо аличу, готуємо спеції, чистимо ченок

Соус з аличі

Аличу всипати в каструлю з товстим дном, влити півсклянки води і проварити на повільному вогні, поки не стануть відставати кісточки.

Соус з аличі

Потім протерти готову аличу через сито, знову влити в каструлю, дати закипіти, додати по своєму смаку всі спеції (я на це кількість додала по чайній ложці), цукор близько 2 склянок, сіль і в самому кінці пресований часник і порізаний крупно орегано. Гарячим розлити по банках.
Соус готовий! =))

Соус з аличі

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Варення з аличі

Варення з аличі

Схожі стравиПерсикове варенняПерсикове варення Алича підходить не тільки для… ...

Компот з аличі

Компот з аличі

Основні інгредієнти: Алича Час приготування: 20м4-6 порціїУкраїнська кухня… ...

Соус "А ля ткемалі"

Соус "А ля ткемалі"

Призначення: Соуси, підливиОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Алича

Алича

Назва «ткемалі» або «алича» вживається для позначення рослин і плодів дикої… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!