» » Соус Наршараб (Нашараб)

Соус Наршараб (Нашараб)

Призначення: Соуси, підливи

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Гранатовий соус Наршараб можна приготувати в домашніх. Він підходить до страв з м'яса, птиці, риби і салатів подарує їм нові відтінки смаку, від яких ми вже не зможемо відмовитися.

Інгредієнти:

  • Гранат великий
500 г
  • сіль і перець
за смаком
  • цукор
за смаком

Приготування:

Очищаємо гранат, виймаємо зерна

Соус Наршараб (Нашараб)

Кладемо зерна в каструлю, ставимо її на невеликий вогонь і починаємо за допомогою дерев'яної толкушки тиснути сік.

Соус Наршараб (Нашараб)

Робимо це поки не побачимо, що зерна побіліли.
Тоді викладаємо вміст каструлі в сито, під яке підставляємо каструлю, куди буде зливатися сік. І продовжуємо тиснути і перемішувати зерна. Щоб вичавити весь сік до краплі, можна придушити цю масу рукою.

Соус Наршараб (Нашараб)

Вичавлений сік ставимо в каструлі на вогонь до закипання. Після чого переводимо на малий вогонь і чекаємо, поки частина вивариться.

Соус Наршараб (Нашараб)

Соус повинен злегка густої консистенції.
Смачного =))

Соус Наршараб (Нашараб)

Приготування:

Очищаємо гранат, виймаємо зерна

Соус Наршараб (Нашараб)

Кладемо зерна в каструлю, ставимо її на невеликий вогонь і починаємо за допомогою дерев'яної толкушки тиснути сік.

Соус Наршараб (Нашараб)

Робимо це поки не побачимо, що зерна побіліли.
Тоді викладаємо вміст каструлі в сито, під яке підставляємо каструлю, куди буде зливатися сік. І продовжуємо тиснути і перемішувати зерна. Щоб вичавити весь сік до краплі, можна придушити цю масу рукою.

Соус Наршараб (Нашараб)

Вичавлений сік ставимо в каструлі на вогонь до закипання. Після чого переводимо на малий вогонь і чекаємо, поки частина вивариться.

Соус Наршараб (Нашараб)

Соус повинен злегка густої консистенції.
Смачного =))

Соус Наршараб (Нашараб)

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Як почистити гранат

Як почистити гранат

Далеко не всі люблять гранати: деякі вважають їх надто екзотичними фруктами,… ...

Гречка

Гречка

Гречка ядриця - цільні зерна гречки, які очищені від оболонки. Як правило,… ...

Кіноа

Кіноа

Кіноа (Квінойя, квіноа) дуже рідко зустрічається в магазинах. Невеликі зерна… ...

Рис

Рис

Білий шліфований рис проходить всі етапи шліфування. Його зерна відрізняються… ...

Рис Басматі

Рис Басматі

Басматі - Особливий сорт довгозерний рису. Специфічний смак і витончений аромат… ...

Ячна крупа

Ячна крупа

Ячна крупа - Розмелені зерна ячменю, з яких варять рідку кашу. Здавна в Росії з… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!