» » Томатна приправа з морквою і часником

Томатна приправа з морквою і часником

Призначення: Консервація

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Смачна приправка на зиму, підходить до пасти, м'яса, соуси й борщі

Інгредієнти:

  • Помідори (м'ясисті)
3 кг
  • морква
2 кг
  • томатна паста
2 ст.л
  • сіль
за смаком
  • цукор
за смаком
  • часник
2 головки

Приготування:

Миємо, чистимо і подрібнюємо морква

Томатна приправа з морквою і часником

Помиті помідори, прокручуємо на м'ясорубці

Томатна приправа з морквою і часником

Помідорні масу ставимо на невеликий вогонь, доводимо до кипіння і поступово додаємо моркву.

Томатна приправа з морквою і часником

Розводимо томатну пасту гарячою водою, додаємо цукор і сіль, размешіваем.Добавляем до помідорно-морквяної масою і тушкуємо на маленькому вогні близько 1 години

Томатна приправа з морквою і часником

В кінці гасіння, додаємо видавлений пресом часник, перемішуємо, вимикаємо вогонь і накриваємо кришкою. Даємо просочитися масі часником

Томатна приправа з морквою і часником

Розкладаємо по банках, закручуємо кришками, вкутуємо в "ковдрі" до повного остиваанія.

Томатна приправа з морквою і часником

Приготування:

Миємо, чистимо і подрібнюємо морква

Томатна приправа з морквою і часником

Помиті помідори, прокручуємо на м'ясорубці

Томатна приправа з морквою і часником

Помідорні масу ставимо на невеликий вогонь, доводимо до кипіння і поступово додаємо моркву.

Томатна приправа з морквою і часником

Розводимо томатну пасту гарячою водою, додаємо цукор і сіль, размешіваем.Добавляем до помідорно-морквяної масою і тушкуємо на маленькому вогні близько 1 години

Томатна приправа з морквою і часником

В кінці гасіння, додаємо видавлений пресом часник, перемішуємо, вимикаємо вогонь і накриваємо кришкою. Даємо просочитися масі часником

Томатна приправа з морквою і часником

Розкладаємо по банках, закручуємо кришками, вкутуємо в "ковдрі" до повного остиваанія.

Томатна приправа з морквою і часником

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Кабачкова ікра

Кабачкова ікра

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Приправа "Любимая"

Приправа "Любимая"

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Соус "А ля Анкл-Бенс"

Соус "А ля Анкл-Бенс"

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!