» » "Кишенька" в "рукаві"

"Кишенька" в "рукаві"

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

З свинини зробимо "кишеньку", Начинимо його дивно смачною начинкою і запечём в "рукаві"! Дуже смачно!

Спасибі Тані / Gretta007

Інгредієнти:

  • Свинина (м'якоть, шматком)
400 г
  • Чорнослив (без кісточок)
80 г
  • Яблокo (маленьке)
1 шт
  • Коріандр (насіння)
0,5 ч.л.
  • Пажитник
0,5 ч.л
  • Сіль, перець

Приготування:

М'якоть свинини надрежем, розгорнемо в пласт товщиною 1,5 см і гарненько відіб'ємо, посолити і поперчити.

& Quot; Кишенька ' в ' рукаві '

Чорнослив обшпарити і наріжемо смужками. Яблука очистимо й наріжемо часточками.

& Quot; Кишенька ' в ' рукаві '

На половину м'ясного пласта викладемо чорнослив і часточки яблок.Накроем другим шаром зверху, якщо треба - закріпити зубочистками ...

& Quot; Кишенька ' в ' рукаві '

Пажитник і коріандр розітріть з солью.Распределім зверху кишеньки підготовлені прянощі, притискаючи їх до м'яса.

& Quot; Кишенька ' в ' рукаві '

Помістимо м'ясо в рукав для запікання. Рукав зауважимо, зробимо пару-трійку невеликих отворів вгорі рукава.Отправім м'ясо в духовку хвилин на 40 при 180 * С.

& Quot; Кишенька ' в ' рукаві '

Зверху - пряна скоринка. А всередині - густий кисло-солодкий соус з яблук і чорносливу

Смачного!

& Quot; Кишенька ' в ' рукаві '

Приготування:

М'якоть свинини надрежем, розгорнемо в пласт товщиною 1,5 см і гарненько відіб'ємо, посолити і поперчити.

& Quot; Кишенька ' в ' рукаві '

Чорнослив обшпарити і наріжемо смужками. Яблука очистимо й наріжемо часточками.

& Quot; Кишенька ' в ' рукаві '

На половину м'ясного пласта викладемо чорнослив і часточки яблок.Накроем другим шаром зверху, якщо треба - закріпити зубочистками ...

& Quot; Кишенька ' в ' рукаві '

Пажитник і коріандр розітріть з солью.Распределім зверху кишеньки підготовлені прянощі, притискаючи їх до м'яса.

& Quot; Кишенька ' в ' рукаві '

Помістимо м'ясо в рукав для запікання. Рукав зауважимо, зробимо пару-трійку невеликих отворів вгорі рукава.Отправім м'ясо в духовку хвилин на 40 при 180 * С.

& Quot; Кишенька ' в ' рукаві '

Зверху - пряна скоринка. А всередині - густий кисло-солодкий соус з яблук і чорносливу

Смачного!

& Quot; Кишенька ' в ' рукаві '


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Шинка "Святкова"

Шинка "Святкова"

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Овочі в рукаві

Овочі в рукаві

Основні інгредієнти: Баклажан, Картопля, Морква Час приготування: 40м2-3 порції… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!