"Ковбаски" з фаршу в соусі

Ріпчасту цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії.



У м'ясний фарш додати обсмажену цибулю, посолити і приправити. Я також додаю змочену в молоці булочку (1-2 шматочки). В принципі, фарш такий же, як і на котлети. Ретельно перемішати всі інгредієнти.



Вологими руками сформувати з фаршу невеликі ковбаски. Потім їх для більшої рум'яності можна обсмажити на олії (я не обсмажую).



Приготувати соус. Дрібно порізати болгарський перець і злегка обсмажити його в невеликій кількості рослинного масла, додавши борошна. Перемішати.



У каструльці змішати кип'ячену воду, кетчуп і майонез, довести до кипіння. Потім додати обсмажений в борошні перець. Як тільки соус забулькало, занурити в нього ковбаски з фаршу і варити до повної готовності на повільному вогні під кришкою близько 30 хвилин.

Ріпчасту цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії.



У м'ясний фарш додати обсмажену цибулю, посолити і приправити. Я також додаю змочену в молоці булочку (1-2 шматочки). В принципі, фарш такий же, як і на котлети. Ретельно перемішати всі інгредієнти.



Вологими руками сформувати з фаршу невеликі ковбаски. Потім їх для більшої рум'яності можна обсмажити на олії (я не обсмажую).



Приготувати соус. Дрібно порізати болгарський перець і злегка обсмажити його в невеликій кількості рослинного масла, додавши борошна. Перемішати.



У каструльці змішати кип'ячену воду, кетчуп і майонез, довести до кипіння. Потім додати обсмажений в борошні перець. Як тільки соус забулькало, занурити в нього ковбаски з фаршу і варити до повної готовності на повільному вогні під кришкою близько 30 хвилин.