Апетитні курячі крокети

Наріжте дрібно куряче філе



З курячого філе зробіть однорідний фарш за допомогою блендера. Додайте у фарш яйце, перемішайте. Додайте кукурудзяну муку (столову ложку), сіль і трохи чилі. Перемішайте.



На посипаній борошном поверхні скачайте кульки розміром трохи більше волоського горіха. Для кожної кульки треба брати чайну ложку суміші. У сотейнику розігрійте масло для фритюру. Опускайте туди кульки невеликими порціями (5-7 штук) і смажте до світло-золотистого кольору близько 3 хвилин



Готові крокети виймайте шумівкою і викладайте на рушник або серветку, щоб видалити зайвий жир, приготуйте крокети з усього фаршу. Перець наріжте квадратиками розміром приблизно з крокет. Вимийте і підсушіть черрі. Нанизуйте крокети на дерев'яні шпажки упереміж з овочами. Є крокети краще відразу, поки вони теплі.

Наріжте дрібно куряче філе



З курячого філе зробіть однорідний фарш за допомогою блендера. Додайте у фарш яйце, перемішайте. Додайте кукурудзяну муку (столову ложку), сіль і трохи чилі. Перемішайте.



На посипаній борошном поверхні скачайте кульки розміром трохи більше волоського горіха. Для кожної кульки треба брати чайну ложку суміші. У сотейнику розігрійте масло для фритюру. Опускайте туди кульки невеликими порціями (5-7 штук) і смажте до світло-золотистого кольору близько 3 хвилин



Готові крокети виймайте шумівкою і викладайте на рушник або серветку, щоб видалити зайвий жир, приготуйте крокети з усього фаршу. Перець наріжте квадратиками розміром приблизно з крокет. Вимийте і підсушіть черрі. Нанизуйте крокети на дерев'яні шпажки упереміж з овочами. Є крокети краще відразу, поки вони теплі.