» » Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Якщо після приготування бульйону у вас залишився варений півник (курочка), то з нього можна приготувати ще одне прекрасне друга страва! Пригощайтеся на здоров'я ...

Інгредієнти:

  • Птах (відварне м'ясо)
300-350г
  • Печериці (свіжі)
250-300 г
  • Морква (маленька)
1 шт
  • Цибуля ріпчаста (маленький)
1 шт
  • Стручковий перець солодкий
1 шт
  • Борошно пшеничне
2 ст.л.
  • Молоко
100 мл
  • Масло вершкове
2 ст.л.
  • Паприка сушена солодка
1- 2 ч.л.
  • Масло рослинне (для смаження)

Приготування:

Відвареного півника (курку) розібрати на "запчастини", Зібрати в купку тільки м'ясо. Нарізати невеликими шматочками.

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Печериці крупно нарізати і обсмажити на олії.

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Дрібно нарізати цибулю, моркву і перець. Додати до грибів, тушкувати все разом, помішуючи.

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Зварити соус бешамель: на медл.огне, на вершковому маслі підрум'янити муку, потроху додавати молоко, швидко помішуючи, не допускаючи грудочок. Додати стільки молока, щоб соус став однорідним.

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Наприкінці посолити, поперчити, додати солодку паприку.

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Розкласти по горщикам шарами: м'ясо, овочі, соус, м'ясо, овочі, соус.

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Накрити кришкою і запікати в розігрітій до 200 * С духовці ок. 30 хв.

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Смачного!

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Приготування:

Відвареного півника (курку) розібрати на "запчастини", Зібрати в купку тільки м'ясо. Нарізати невеликими шматочками.

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Печериці крупно нарізати і обсмажити на олії.

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Дрібно нарізати цибулю, моркву і перець. Додати до грибів, тушкувати все разом, помішуючи.

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Зварити соус бешамель: на медл.огне, на вершковому маслі підрум'янити муку, потроху додавати молоко, швидко помішуючи, не допускаючи грудочок. Додати стільки молока, щоб соус став однорідним.

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Наприкінці посолити, поперчити, додати солодку паприку.

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Розкласти по горщикам шарами: м'ясо, овочі, соус, м'ясо, овочі, соус.

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Накрити кришкою і запікати в розігрітій до 200 * С духовці ок. 30 хв.

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами

Смачного!

Горщики з відварною куркою, грибами і овочами


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Жюльєн в лумаконі

Жюльєн в лумаконі

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Грибний соус

Грибний соус

Призначення: Соуси, підливиОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!