» » Її величність - Сало!

Її величність - Сало!

Призначення: Інше



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Я так солю сало постійно, мій чоловік його просто обожнює. Воно виходить в міру просоленим і дуже ароматним!

Інгредієнти:

  • Свиняче сало (сире)
1-1,5 кг.
  • Сіль
багато
  • Часник
100-200 гр.

Приготування:

Свіже сало розрізати НЕ шматки, можна великі, можна по менше, як Вашій душі завгодно.
Часник пропускаємо через прес або на дрібній тертці, а можна і в блендері або ще якось))) Вообщем, подрібнити)))))

Її величність - Сало!

Кожен шматок сала, натираємо (не шкодуючи) часником і укладаємо в посуд де будемо солитися. Коли перший шар готовий, Добре засипаємо сіллю. І починаємо укладати новий шар. Послідовність до останнього шматочка.
Коли все готово, накриваємо кришкою і забуваємо про сало на 3-4 дні. У перший день, сало зберігатися не на холоді, а в темному місці в будинку. А вже наступного, на другий день Ви його відправляєте в холодильник.

Її величність - Сало!

А ось і Її величність після відпочинку! мммм ... смак не описати, спробуйте!)))

Її величність - Сало!

Приготування:

Свіже сало розрізати НЕ шматки, можна великі, можна по менше, як Вашій душі завгодно.
Часник пропускаємо через прес або на дрібній тертці, а можна і в блендері або ще якось))) Вообщем, подрібнити)))))

Її величність - Сало!

Кожен шматок сала, натираємо (не шкодуючи) часником і укладаємо в посуд де будемо солитися. Коли перший шар готовий, Добре засипаємо сіллю. І починаємо укладати новий шар. Послідовність до останнього шматочка.
Коли все готово, накриваємо кришкою і забуваємо про сало на 3-4 дні. У перший день, сало зберігатися не на холоді, а в темному місці в будинку. А вже наступного, на другий день Ви його відправляєте в холодильник.

Її величність - Сало!

А ось і Її величність після відпочинку! мммм ... смак не описати, спробуйте!)))

Її величність - Сало!


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Як засолити сало

Як засолити сало

Рецепти салаСало в спеціях Сало з давніх часів цінується своїми смаковими… ...

Солоне сало

Солоне сало

Основні інгредієнти: Свинина, Часник Час приготування:Українська кухня … ...

Сало сухого посолу

Сало сухого посолу

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Суха засолка сала

Суха засолка сала

Основні інгредієнти: Сало Час приготування: 6ДН10 порцій Способів засолювання… ...

"Цибулеве" сало

"Цибулеве" сало

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!